食材:
全蛋2顆
林鳳營鮮奶150CC
細砂糖60g
固體奶油 50CC(須加熱溶解) 亦可不加奶油
焦糖的部分太甜,擔心小孩吃習慣,所以沒有做
1.以上食材備齊攪勻、過篩2次,請輕慢過篩,避免產生氣泡
2.請輕慢舀入器皿中約八分滿,避免產生氣泡。
3.置入有點高度的烤盤,煮一些沸水倒入烤盤中,水至器皿杯的一半,送入烤箱
以140度 上下火 烤45分鐘,確定不會晃動即可取出。(可用小叉子戳看看)
完成啦!我的有氣泡是因為兒子在旁邊亂,動作快速的結果或溫度太高所致
外酥內綿密,香氣好吸引人,不影響口感,作法好簡單。
女兒的吃相 依舊可愛動人^+++^