起酥片一包、鋁箔蛋塔杯數個
布丁餡作法:
鮮奶油 100ML
林鳳營鮮奶 100CC
雞蛋 2顆
白砂糖 8小匙(4大匙)
統一生機葡萄乾數顆
步驟:
1.將起酥片裁成蛋塔杯的形狀舖平
2.布丁餡食材攪勻 亦可過篩更綿密
3.置入葡萄乾2顆(蠻大顆的)
4.布丁餡適量舀入塔杯中
5. 慢慢放入烤箱 220度 上下火全開 烤25分鐘。時間到 悶一下 別急著打開烤箱,接觸到冷空氣上皮會往下塌陷喔!
6.成功嘍!很完美
內餡也OK
老公的吃相…
還是女兒的吃相最可愛了
上述布丁餡的調量,一次可做12個葡式蛋塔,家人全數吃光光,好開心!