地瓜粉1杯
冷開水2杯
白砂糖半杯
香蕉油半小匙
熟太白粉或熟玉米粉適量
(將太白粉或玉米粉用平底鍋小火乾炒5分鐘就是熟太白粉或熟玉米粉)
做給家人、小孩吃的，請勿加色素喔！
1.地瓜粉1杯先用1杯冷開水和勻成粉漿
2.另一杯水加上白砂糖，放入電鍋蒸溶(外鍋半杯水)，成糖水後加入香蕉油拌勻
再沖入地瓜粉漿中，記得要邊沖邊用打蛋器攪拌，慢火煮成糊狀
(感覺有點稠時要趕快離火，越拌越稠會倒不出來！)
3.最好準備一個方型不銹鋼容器，抹上少許油，將粉漿倒進去。↓圖例↓(我的有點太稠了，口感較紮實)
4.倒好後，放進電鍋蒸10分鐘(約1杯水)，會呈現透明狀，放涼後才能切喔！
5.砧板包上保鮮膜，灑點熟太白粉防沾，將放涼的香蕉飴倒出來，用抹油的刀子切成適當大小的塊狀。
用白開水做的原味，吃起來跟外面的差不多耶！大獲好評！
老公說裝在盒子裡，好像要拿去賣的，呵呵~~
女兒很喜歡，一直說：我要吃QQ
以上是1杯地瓜粉的量，2杯地瓜粉可以做出滿滿的一大盤喔！
做好沒吃完可放進冰箱，冰冰的吃口感更Q喔！
但一定要記得隔天務必要吃完，不然會變得沒彈性，不好吃了~~
夏天到了，賢妻"涼"母快來試試吧！
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建議少吃，因香蕉油是化學的