烘焙趣~烤雞蛋布丁

2013040313:55
食材:

全蛋2顆

林鳳營鮮奶150CC

細砂糖60g

固體奶油 50CC(須加熱溶解) 亦可不加奶油

焦糖的部分太甜,擔心小孩吃習慣,所以沒有做

1.以上食材備齊攪勻、過篩2次,請輕慢過篩避免產生氣泡

2.請輕慢舀入器皿中約八分滿避免產生氣泡

3.置入有點高度的烤盤煮一些沸水倒入烤盤中水至器皿杯的一半,送入烤箱

140度 上下火 烤45分鐘確定不會晃動即可取出。(可用小叉子戳看看)



完成啦!我的有氣泡是因為兒子在旁邊亂,動作快速的結果或溫度太高所致 

外酥內綿密,香氣好吸引人,不影響口感,作法好簡單。



女兒的吃相 依舊可愛動人^+++^