韻媽~烘焙趣~精工牌HBK-151麵包機做「魚鬆」

2014020921:12
魚鬆食材:
鮪魚罐頭 3罐 瀝除油約600克
細砂糖 80克(單獨吃有甜,配飯剛好)
壺底油或醬油 2茶匙
鹽 1/2匙 或適量
豬油 一大匙(我沒加)


1.食材全置入麵包機的缸內


2.上面蓋鋁泊紙,以防攪拌時內容物噴出,難清理呀!


3.按 12「果醬」行程,2小時


4.一小時打開來檢查攪拌、烘烤的狀況,有變酥的感覺了,魚香味陣陣飄來~~~好想吃!
後半段的時間,鋁泊紙可以整個打開會比較"酥"喔!忘了拿掉,熱氣會一直在內部循環不太酥。



將將!時間到~魚鬆倒出放涼。真好吃耶~無添加防腐劑、色素…


再放進消毒好的玻璃罐,盡早享用完畢喔! 有麵包機一定要用這個功能,不然太可惜了啦!