烘焙趣~精工牌HBK-151麵包機開箱文+香蕉吐司

2013073121:49
對!我請人代購
對!它是水貨
對!日文介面…
之前內心掙扎許久,到底要買P牌還是這台,最後心一橫買這台

7月28日下單,一直在等宅配…7月31日是婆婆傍晚抱上來給我,問說:這是啥米?
因為外箱都是日文看不懂也看不出是什麼機器??
我說:是麵包機呀!
她說:這真的可以做麵包吐司嗎?通通丟下去就有麵包可以吃了?
正在研讀說明書的我:對呀!明早吃我做的吐司喔~~
老公回到家,看到機器,便對女兒大聲說:YA!媽咪要做麵包給我們吃了
奇怪,這些人比我還興奮呀哈哈~~

本人對外觀無特殊要求,看得順眼即可,使用說明書寫得很詳細,某些設計也挺貼心的
配件都齊全(自己也買很多啦!)
應家人要求「先做再說」(大家急著吃麵包吐司就對了!才不管這些拉里拉雜的瑣事)

【香蕉吐司】食譜上沒有^__^(公婆自種的香蕉無農藥,試了就知道)
食材:
高粉250g
酵母粉3g
鮮奶110g(注意單位)
無鹽奶油30g
海鹽4g
細砂糖40g
香蕉2根(切成碎末狀)~放到香蕉皮全黑最好吃


全部放入烤吐司的容器內


行程:7 (甜麵包) 上面顯示完成的時間 「00:20」,烘烤成色我選「淺色」淺色能提早10分鐘完成


上蓋可以看到機器在攪拌食材、揉麵糰,聲音蠻小聲的





烤好了,好香唷~~整個廚房都是麵包味,垂涎三尺


半夜12點多完成,聞香好餓,明天開始用預設行程了。


和老公2人忍不住切一片來品嚐,真的很綿密,嘴裡散發著"香蕉的香味" 好好吃


早餐差點變宵夜…哈哈~~隔天早晨家人們都很捧場吃光光呢!

這台麵包機做出來的麵包,我敢打包票「絕對好吃」,比外面賣得還好吃!!




麵包機的好朋友:水手牌強力粉、燕子牌酵母粉、ISIGNY無鹽奶油、日本製麵包刀
























  •   邱媽 於 2015-12-20 23:18 9F
  • 放涼了發現麵包皮很硬,有得改善嗎
  •   邱媽 於 2015-12-20 23:18 8F
  • 放涼了發現麵包皮很硬,有得改善嗎
  •    (悄悄話) 7F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   小小 於 2014-05-11 09:04 6F
  • 我發現我做出來的吐司好像沒有發酵完全。
    請問要怎麼解決? 謝謝
  • 版主於 2014-05-15 01:56 回覆
    沒有發酵完全只能重做了,多練習就會了,加油!
    酵母比例放對嗎?新鮮酵母要用3倍喔!
    速酵和活酵 280g的高粉 放4g
    還有下食材的順序正確嗎?這都會有影響。
    youtube有很多麵包製程可學習。
  •   小小 於 2014-05-11 08:45 5F
  • 請問:
    1.白玫瑰酵母要冷凍?買的時候是常溫。
    2.我做的香蕉吐司爲什麼蓋子打開後沒有外層?
    3.底部有發現一部份白白的。可能是麵吧。
  • 版主於 2014-05-15 01:53 回覆
    1.白玫瑰酵母有很多種類,新鮮酵母買回家後,切等份,分裝好冷凍;活乾酵或速酵開封後最好冰冷藏。
    2.沒有外層?是什麼意思?底部白白是沒攪勻吧!沒遇到這種情況
  •   annie 於 2014-01-29 00:18 4F
  • 請問你用鮮奶...
    那鮮奶是剛從冰箱裡拿出來冰的嗎??
    那鮮奶冰的溫度會影響酵母的發酵嗎??
  • 版主於 2014-01-30 23:18 回覆
    鮮奶是冰的,可以提早拿出來退冰,使用"白玫瑰新鮮酵母"
    這酵母是需要冷凍保存的,可溶解在冰水中,不影響發酵喔!
    試試吧!
  •   Jean 於 2014-01-05 23:53 3F
  • 請問預約功能要如何使用啊?
  • 版主於 2014-01-06 12:24 回覆
    預約是設定出爐的時間即可,「時」按幾點「分」按幾分,設定好時間再按「予約」。不過只有幾項麵包可預約而已喔!不是每種都能預約
  •   海咪 於 2013-11-04 22:32 2F
  • 這款口味,改天我也要來試試看!!!!!
  • 版主於 2013-11-05 00:19 回覆
    不錯吃!
    我公婆很愛,有時想到就拎著香蕉要我做給他們吃
    哈哈,可愛吧!
  •   Kidd 於 2013-08-28 15:41 1F
  • 您好
    請問這是日規的,電壓是100v,電壓直接接台灣的110v,目前您有發現問題嗎?
    謝謝您了~~
  • 版主於 2013-08-28 22:19 回覆
    已使用一個月,沒問題唷!